MATERIA PRIMA

Para elaborar nuestras conservas se lleva a cabo una estricta selección de la materia prima. La caballa de las especies (Scomber Colias y Scomber japonicus) pertenece a la familia de los escómbridos. La melva de las especies (Auxis rochei y Auxis thazard) pertenece a la familia de los túnidos, como el atún.