Proyectos
MAREA AZUL
Por nuestros mares y océanos
Iniciativa: El Consejo Regulador de CABALLA DE ANDALUCIA Y MELVA DE ANDALUCIA ha diseñado una acción promocional de las conservas a través del cuidado de nuestros mares, fuente de la materia prima: Para evitar la contaminación de los mismos y buscando la sostenibilidad de los medios marinos, hemos diseñado esta campaña promocional a través de la limpieza de playas como fuente de contaminación de los mares.
Objetivo: Promocionar las conservas del Consejo Regulador como producto implicado con el medio ambiente y con la sostenibilidad del medio marino.
Objetivos Sociales:
- Fomentar la concienciación ciudadana sobre la problemática de la contaminación marina y su impacto en los ecosistemas y la salud humana.
- Involucrar activamente a los ciudadanos en actividades de voluntariado que generen un impacto positivo tangible en las playas de Andalucía.
Objetivos Medioambientales:
- Reducir la cantidad de residuos plásticos y otros desechos en las costas andaluzas.
- Proteger los hábitats marinos que son el origen de la materia prima utilizada en la elaboración de las conservas de Caballa y Melva.
Objetivos Promocionales:
- Posicionar al Consejo Regulador como una entidad líder en sostenibilidad y responsabilidad social.
- Incrementar la visibilidad de las conservas de CABALLA DE ANDALUCIA Y MELVA DE ANDALUCIA como productos de calidad vinculados al respeto medioambiental.
Público: El público al que hemos llegado, es un público de todas las edades, sin distinción de sexo, raza, etc…, concienciado con la sostenibilidad del planeta y que colabora con esta iniciativa que repercuten en la mejora de nuestros mares y océanos.
Desarrollo: El proyecto se ha llevado a cabo los días 13 y 14 de septiembre en la playa de Torre del Loro, en Mazagón, Huelva y en la playa del Retín en Barbate, Cádiz, respectivamente. Se inicia el proyecto con un llamamiento a los voluntarios a través de las redes sociales y de las emisoras de radio.
Estructura de las Jornadas
Recepción de Voluntarios: Los voluntarios fueron convocados a las 09:00 horas en cada una de las playas. A su llegada, se les hizo entrega del material promocional y de trabajo, todo identificado con la imagen el Consejo Regulador y de los organismos que otorgan la ayuda. El material entregado ha sido:
- Camiseta corporativa Marea Azul.
- Gorra.
- Guantes de trabajo.
- Sacos.
- Botella de agua personalizada.
- Conservas para degustación de Caballa y Melva de Andalucía.
Briefing Inicial: a continuación, se les dio una explicación de la actividad, de los objetivos de esta iniciativa y de la necesidad que tenemos de no contaminar los mares y océanos. Igualmente, se les informó a los asistentes que las conservas del Consejo Regulador son únicas no solo por la calidad y el proceso de elaboración, sino porque se utiliza una materia prima de primera calidad, procedente de nuestras costas andaluzas, libre de metales pesados y esa es una de las razones que nos mueven a realizar esta actividad, pescado limpio, conserva limpia. Y por último se les informó que una de las acciones además de recoger los residuos era entregar conservas a todo público que nos encontrásemos.
Limpieza de la Playa: Con objeto de hacer la limpieza lo más seguro posible para los voluntarios. Ésta se hacía bajo las normas y supervisión de los organizadores.
Cierre de la Jornada: Los residuos fueron depositados en un punto determinado por la organización y ésta los traslado al punto limpio que desde cada uno de los Ayuntamientos nos habían informado. Con el mensaje a los asistentes sobre las conservas de calidad diferenciada, la filosofía y la razón de ser del Consejo Regulador dimos por finalizada la jornada en cada uno de las playas indicadas.
Gestión Logística:
- Selección de Playas: Determinada tras la aprobación del proyecto y basada en criterios de necesidad y colaboración local.
- Colaboración Local: Coordinación con ayuntamientos y asociaciones para licencias, difusión y apoyo logístico.
- Gestión de Residuos: Transporte y tratamiento a cargo de los ayuntamientos.
Productos obsequios: El producto degustación y obsequio no puede ser ofrecido por una empresa que no esté en el Consejo Regulador y además que cuente con la máquina de estuchado calibrada para los cartones que utilizamos en el Consejo Regulador para evitar pérdidas innecesarias por problemas en el cierre de los estuches, y por ese motivo la empresa elegida es PESCA Y SALAZONES DE SUROESTE.
Cada acción promocional tuvo una duración aproximada de 4 horas en la playa.
En cada acción promocional, se han repartido:
- Caballa de Andalucía: 2.400 latas
- Melva de Andalucía: 1.200 latas
Proyecto cofinanciado por FEMPA (Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura) y por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
AUTÉNTICA PREMIUM FOOD
Feria de alimentación
El pasado mes de septiembre estuvimos presentes en AUTÉNTICA PREMIUM FOOD, la feria gastronómica más importante de Andalucía, para dar a conocer el valor, la calidad y la tradición de nuestras conservas de Caballa, Melva y Melva Canutera de Andalucía con IGP.
Durante los dos días de feria, los visitantes pudieron degustar nuestros productos y descubrir por qué nuestras conservas, elaboradas de forma artesanal y con materias primas de excelencia, representan lo mejor del sabor del sur. Además, como obsequio, se ofrecieron latas en formato RR125 de nuestras tres variedades certificadas, para que los asistentes pudieran seguir disfrutándolas en casa.
Uno de los momentos más especiales fue la demostración en vivo del pelado manual del pescado, una tradición que forma parte del alma de nuestra industria conservera. Esta actividad se realizó de forma conjunta con el Consejo Regulador de la DOP Aceite de Priego de Córdoba, con quien compartimos escenario y compromiso por mantener vivas las técnicas artesanales que nos definen.
El público pudo presenciar de primera mano cómo se sigue pelando el pescado igual que lo hacían nuestras abuelas, con mimo, precisión y respeto por el producto. Una muestra clara de que la tradición y la calidad siguen siendo el mejor sello de identidad de Andalucía.
La participación del Consejo Regulador en AUTÉNTICA PREMIUM FOOD fue todo un éxito, consolidando nuestras conservas como un producto gastronómico de referencia y acercando su historia, sabor y autenticidad a cientos de personas.
Proyecto cofinanciado por FEMPA (Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura) y por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
CAMPAÑA ESCOLAR
Desde el Consejo Regulador de las IGP Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía, hemos desarrollado una acción educativa que ha permitido acercar nuestras conservas a los colegios de educación primaria de toda Andalucía, fomentando el conocimiento sobre los productos tradicionales y la alimentación saludable desde edades tempranas.
La iniciativa se llevó a cabo con la participación de 73 centros escolares de las ocho provincias andaluzas, seleccionados tras un proceso de invitación enviado por correo electrónico a través del directorio oficial publicado por la Junta de Andalucía, así como a aquellos colegios que ya habían mostrado interés en formar parte de esta experiencia.
Las plazas se adjudicaron por orden de solicitud, hasta agotar el número de latas disponibles para la acción, que fueron elaboradas siguiendo rigurosamente los criterios recogidos en los pliegos de condiciones de nuestras IGP.
Además de recibir las conservas, a los colegios participantes se les animó a trabajar en clase contenidos relacionados con la historia, elaboración y valor nutricional de nuestras conservas. También se les propuso un reto creativo: desarrollar recetas en las que la caballa y la melva fueran las auténticas protagonistas.
Una vez más, esta acción demuestra el compromiso del Consejo Regulador con la educación alimentaria, la difusión de los productos andaluces con sello de calidad y la puesta en valor de nuestras tradiciones gastronómicas entre las nuevas generaciones.
DIFUSIÓN
Redes sociales
En el Consejo Regulador de las IGP Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía apostamos por una comunicación cercana, accesible y actual. Por ello, nuestras redes sociales —Instagram y Facebook— se han convertido en un canal fundamental de difusión para dar a conocer el trabajo que realizamos, los valores de nuestros productos y todo lo que ocurre en torno a la IGP.
A través de estas plataformas mantenemos una presencia activa y constante, donde compartimos: ·
Noticias y actualizaciones del Consejo
Información sobre nuestras IGP y el proceso de elaboración de las conservas
Campañas educativas y de concienciación
Eventos, acciones promocionales y colaboraciones
Recetas, curiosidades, mitos y datos nutricionales
Nuestro objetivo es claro: acercar la calidad, la historia y el valor de nuestras conservas al público, mostrando la riqueza de este patrimonio gastronómico andaluz y promoviendo su consumo de forma responsable y consciente.
Síguenos y forma parte de esta comunidad que defiende lo auténtico, lo local y lo bien hecho.
Proyecto cofinanciado por FEMPA (Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura) y por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
CAMPAÑA STREET MARKETING
Talleres de Caballa y Melva de Andalucía
Con el objetivo de acercar la cultura conservera andaluza a los más pequeños, desde el Consejo Regulador de las IGP Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía organizamos una serie de talleres familiares que combinan entretenimiento, educación nutricional y conocimiento del producto de una forma creativa, accesible y divertida.
La actividad, bajo el lema “El pescado pelado a mano también es pescado”, se celebró en Granada (23 de noviembre) y Málaga (30 de noviembre), en carpas tematizadas ubicadas en zonas céntricas y de alta afluencia, pensadas como espacios abiertos para que tanto niños como adultos pudieran disfrutar juntos de la experiencia.
Un taller pensado para educar jugando
Sabemos que la mejor forma de transmitir valores como la sostenibilidad, la alimentación saludable y la calidad de los productos locales es a través del juego y la participación directa. Por ello, diseñamos una programación adaptada a los más pequeños, conducida por animadores socioculturales, que incluyó: ·
Taller de dibujo, donde los niños imaginaron y representaron a la caballa y la melva.
Taller de teatro con marionetas, donde estos dos personajes contaron su historia de forma divertida.
Taller de cocina, en el que prepararon un sencillo y delicioso rollito de Caballa de Andalucía con pipirrana, fácil de replicar en casa.
Taller de camisetas, donde plasmaron su creatividad pintando camisetas con motivos relacionados con nuestras conservas.
Taller de máscaras, en el que colorearon y decoraron sus propias caretas
Taller de papiroflexia, donde fabricaron un simpático pez llamado “caballa”.
Una actividad completa y con valor educativo Además, cada niño recibió un cuaderno de cómic para colorear en casa, con el que seguir aprendiendo sobre nuestra IGP, así como muestras de nuestras conservas para disfrutar en familia.
Esta acción no solo logró generar interés y cercanía hacia la Caballa y la Melva de Andalucía, sino que permitió transmitir a niños y padres un mensaje claro: nuestras conservas se elaboran artesanalmente, sin productos químicos, con pescado pelado a mano, y forman parte de una alimentación equilibrada y responsable.
Un formato innovador para educar, entretener y concienciar Estos talleres se han convertido en una herramienta innovadora y eficaz para sensibilizar sobre la importancia del producto local, la tradición conservera, la sostenibilidad y el consumo consciente, acercando a las familias una historia que se remonta a generaciones pasadas y que sigue viva gracias a quienes, hoy, siguen pelando el pescado a mano.
Proyecto cofinanciado por FEMPA (Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura) y por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía

